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買個鍋子可以上兩次媽媽教室學做菜,每次老師會教作五道菜,怕馬上還給老師,快樂阿嬤卯起來學作菜啦!
長糯米三杯泡水30分鐘備用
芋頭切丁 切絲 南瓜切絲 臘腸切丁 新鮮香菇切丁 少許油蔥酥 櫻花蝦 薑去皮切碎備用
不加油全部入鍋(冷鍋)
再開火……
翻炒……
倒入米稍微翻炒
加水(1:1.3)
鋪上芋頭絲和南瓜絲
加蓋煮12~15分鐘
打開試吃……
再悶個五分鐘左右
唉呦喂!妳看看~你看看~ 香噴噴“ 芋香糯米飯”出爐
快樂阿嬤
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