快樂阿嬤

在fb上看到格友大班自己做的韭菜盒子，好像很簡單，

 

快樂阿嬤又想試做看看...

 

買了韭菜回來，想到要自己擀麵皮，又有點懶....

 

前兩天又看到布眠不休老師的好點子，

 

 

用餃子皮代替，不必自己擀麵皮，

 

 

快樂阿嬤快速到市場買回餃子皮，動手啦！

 

 

拿出早就買回來的韭菜

 

 洗淨切好

粉絲泡軟，切成小段

打兩個蛋炒成碎蛋

將所有材料調味﹑拌勻

用兩片水餃皮上下夾包成圓形，再用小碟子壓切去多餘的邊

平底鍋放少許油，兩面略煎一下（建議可加蓋悶煎）

試做成功