第一次作的筍肉包子，先是餡料忘了加醬油，接著捏不出包子樣的包子
但是快樂阿嬤不相信名師指導之下出不了高徒，再來試作一次筍肉包子
一斤麵粉須一小茶匙的發粉
餡料：絞肉＋鹽＋少許糖＋白胡椒粉＋醬油（絕對不可少）＋少許水＋少許地瓜粉拌勻，放入冰箱。
（這一放竟然擺了兩天，所以非常入味)筍絲和蔥珠是取出冰箱後才加入一起攪拌
發了!麵糰發了
擀包子皮
包餡料
捏包子~~
哈!哈!這次絕對是筍肉包子，不是燒賣也不是菊花包
入鍋蒸~~~
出爐啦！有模有樣
想吃嗎？
再試作筍肉包子成功~~
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還有麵糰未用完
準備堅果、葡萄乾作養生饅頭
隨意型
微整型
養生饅頭也出爐了！
可以賣啦!
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