兩條小苦瓜該怎麼料理呢?
女兒說:自己種的最安全,應該做成涼拌苦瓜
好吧!就來個涼拌苦瓜吧!
上網看看人家的涼拌苦瓜作法,幾乎都一樣
今天快樂阿嬤想來個不一樣的…
兩條苦瓜+1(躲在棚架下未被發現,默默長大的小小瓜)
切半
去籽
切成薄片
加鹽巴抓幾下
開水川燙
沖冷水
獨門秘方來了
二女兒公公親手醃製的梅汁
倒進處理好的苦瓜內
再加入酸梅乾
拌勻
進冰箱
午餐的涼拌苦瓜
冰冰 涼涼 脆脆 甜甜 酸酸
唉呦ㄨㄟ
快樂阿嬤的獨家涼拌苦瓜就是好吃啦!
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